Toepassingscenario: Jujube-diepverwerking – filtrasie en suiwering
Verwerkingsvolumevereiste: ≥ 1000L/h
Kerntoerusting: Volautomatiese plaat- en raamfilterpers (voedselgraad 304 vlekvrye staalmateriaal)
ⅠKliënt Agtergrond
'n Voedseltegnologiemaatskappy is 'n bekende jujube-diepverwerkingsonderneming in Noord-China, wat hoofsaaklik jujubepasta, jujubesous, jujube-gekonsentreerde sap, ens. produseer. Dit verwerk jaarliks meer as 100 000 ton vars jujubes. Die produkte word wyd verskaf aan stroomaf-ondernemings soos bak, drankies en peuselhappies, en het streng vereistes vir die suiwerheid, smaak en produksiedoeltreffendheid van jujubepasta.
Met die uitbreiding van markvraag kon die oorspronklike filtrasietoerusting (vakuumdromfilter) van die maatskappy nie meer aan die vraag na kapasiteitsverhoging voldoen nie, en dit was dringend nodig om die filtrasiestelsel op te gradeer. Die kernvereiste was om stabiele filtrasie van 1000 liter jujube-pasta per uur te bereik, terwyl die voginhoud van die filterkoek verminder word en die afval van grondstowwe verminder word.
IIKliëntpynpunte
1. Onvoldoende kapasiteit:Die oorspronklike toerusting het 'n verwerkingskapasiteit van slegs 600L/h, en dit is geneig tot filterskermblokkasies, wat gereelde afskakeling vir skoonmaak vereis, met 'n gemiddelde effektiewe produksietyd van minder as 8 uur per dag, wat nie die afleweringsiklus van afwaartse bestellings kan ewenaar nie.
2. Hoë filterkoekvoginhoud:Na filtrasie het die jujube-pasta-filterkoek 'n voginhoud van tot 65%, en 'n groot hoeveelheid jujube-effektiewe komponente gaan saam met die filtraat verlore, wat lei tot 'n roumateriaalverlies van meer as 15%, wat die produksiekoste van die onderneming verhoog.
3. Nie-nakoming van higiënestandaarde:Die oorspronklike toerusting het swak seëlprestasie, en jujube is geneig tot kontak met die buitelug, wat oksidasie en verkleuring veroorsaak; en die toerustingmateriaal is gewone koolstofstaal, wat geneig is tot roes mettertyd, wat 'n voedselveiligheidsgevaar inhou.
4. Ingewikkelde operasie:Handmatige aflaai, skoonmaak van filterskerms, hoë arbeidsintensiteit en die moontlikheid van filterdoekskade as gevolg van handmatige werking, sowel as hoë toerustingonderhoudskoste.
ⅢAangepaste Filtrasie-oplossing
In reaksie op die kliënt se behoeftes en pynpunte, gekombineer met die hoë viskositeit en hoë vesel eienskappe van jujube pasta, het ons die XMYZ200/1250-U tipe vol outomatiese voedselgraad plaat en raam filterpers vir hulle gekonfigureer, en 'n eksklusiewe prosesoptimaliseringsplan verskaf:
1. Kernkonfigurasie van die toerusting
Filterplaatmateriaal:Gemaak van voedselgraad 304 vlekvrye staal filterplate, met gepoleerde oppervlakbehandeling. Dit voldoen aan die GB 4806.9-2016 voedselveiligheid nasionale standaard. Dit is bestand teen suur en alkali, korrosiebestand en elimineer die vrystelling van swaar metale.
Filterdoekkeuse:Aangepaste 800-maas voedselgraad poliëster langvesel filterdoek, met eenvormige poriegrootte. Dit kan nie net die growwe vesel onsuiwerhede in die jujube-pasta onderskep nie, maar ook die fyn tekstuur van die jujube-pasta verseker, en die filterdoek is slytbestand, maklik om skoon te maak en herbruikbaar.
Outomatiseringstelsel:Toegerus met 'n volledig outomatiese PLC-beheerstelsel, wat outomatiese voeding, outomatiese drukretensie, outomatiese plaattrek en -ontlading, en outomatiese skoonmaak van die filterdoek ondersteun. Geen handmatige ingryping nodig nie, wat arbeidsintensiteit verminder.
Voerstelsel:Toegerus met 'n skroefvoerpomp met veranderlike frekwensie, wat die voerdruk (0.2-0.6 MPa) intyds kan aanpas volgens die viskositeit van die jujube-pasta om filterplaatvervorming wat deur oormatige druk veroorsaak word, te vermy en stabiele filtrasie-doeltreffendheid te verseker.
2. Sleutelpunte van prosesoptimalisering
Voorbehandelingsfase:Nadat die dadelpasta fyn gemaal is deur 'n kolloïedmeul, word dit eers deur 'n vibrerende sif gegaan om groot deeltjies, pitte en skille te verwyder, en gaan dan die filterpers binne om die waarskynlikheid van filterdoekverstopping te verminder.
Gesegmenteerde filtrasiemodus:Die gesegmenteerde filtrasie van "laedrukvoer + hoëdrukdrukretensie" word toegepas. In die vroeë stadium word laedruk-vinnige voeding uitgevoer, en in die latere stadium word hoëdruk-persing vir dehidrasie uitgevoer, wat die verwerkingskapasiteit en die fynheid van die filterkoek balanseer.
Geslote-lus skoonmaakstelsel:Die skoonmaakwater word gemaak van suiwer voedselgraadwater. Die filterdoek word in alle rigtings skoongemaak deur 'n hoëdrukspuit. Die skoonmaakafvalwater word gefiltreer en herwin na sedimentasie, wat waterverbruik verminder.
ⅣImplementeringsresultate
Nadat die toerusting geïnstalleer en ontfout is, is dit geverifieer deur 72 uur se ononderbroke werking. Alle aanwysers het die kliënt se verwagtinge oortref:
01
Kapasiteit bereik en oorskry
Onder stabiele werking het die verwerkingskapasiteit van dadelpasta 1100L/h bereik, wat voldoen aan die kernvraag van 1000L/h wat deur die kliënt gestel is, en die gemiddelde daaglikse effektiewe produksietyd het tot 16 uur toegeneem, wat die produksiekapasiteit verdubbel het.
02
Verlies aan grondstowwe aansienlik verminder
Die voginhoud van die dadelpasta-filterkoek na filtrasie het onder 40% gedaal, en die roumateriaalverlieskoers het van 15% tot binne 5% gedaal. Die jaarlikse besparing in dadelroumateriaalkoste het 1 miljoen yuan oorskry.
03
Produkgehalte aansienlik verbeter
Die gefiltreerde dadelpasta het geen ooglopende growwe veselonsuiwerhede, helder kleur en fyn tekstuur nie. Alle aanwysers voldoen aan voedselproduksiestandaarde, en die kliënt se produktevredenheidskoers met 20% het gestyg.
04
Bedryfskoste het afgeneem
Die volautomatiese werking verminder arbeidskoste met 50%, die filterdoek se lewensduur word verleng tot 3 maande/werking, die toerusting se onderhoudskoste word met 30% verminder; die geslote-lus skoonmaakstelsel bespaar water met 60%.
Plasingstyd: 10 Februarie 2026